Pelatihan dan Pendampingan UMKM dalam Penentuan Harga Pokok Penjualan dengan Metode Full Costing

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran vital dalam perekonomian Indonesia. Namun, salah satu kendala klasik yang sering dihadapi adalah lemahnya pemahaman manajerial, khususnya dalam aspek keuangan dan penentuan harga pokok penjualan. Kesalahan dalam menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) dapat menyebabkan harga jual tidak kompetitif atau bahkan merugikan usaha. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan dan pendampingan intensif bagi pelaku UMKM dalam menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP) dengan metode full costing. Metode full costing dipilih karena menghitung seluruh komponen biaya produksi, baik biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, maupun biaya overhead pabrik (tetap maupun variabel), sehingga menghasilkan perhitungan biaya yang lebih komprehensif dan akurat. Kegiatan dilaksanakan melalui beberapa tahapan, yaitu: (1) identifikasi masalah dan kebutuhan mitra UMKM, (2) pelaksanaan pelatihan melalui ceramah dan diskusi interaktif mengenai konsep dasar HPP dan metode full costing, serta (3) pendampingan langsung dalam praktik perhitungan HPP untuk produk masing-masing UMKM. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan pemahaman peserta yang signifikan, yang diukur melalui pre-test dan post-test. Peserta mampu mengidentifikasi dan mengklasifikasikan biaya produksi dengan lebih tepat, serta berhasil menghitung HPP produk mereka menggunakan pendekatan full costing. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa pelatihan dan pendampingan yang berkelanjutan efektif dalam meningkatkan kapabilitas UMKM dalam penentuan HPP, yang pada akhirnya dapat mendukung penetapan harga jual yang lebih rasional dan peningkatan daya saing usaha..